Stap 4: Bereid de wortelen
Grondig wassen de lange wortelen en zorg ervoor dat schil de buitenste huid. Snijd de wortelen in lange dunne stukken ongeveer 20 centimeter met een cross-sectionele gebied van.25 centimeter kwadraat.
Op dezelfde manier naar de ham, bak de wortelen lichtjes met plantaardige olie of olijf olie om ze zachter te maken.