Hoe maak je marmelade (10 / 11 stap)

Stap 10: Gieten de hete marmelade in de potten

Zodra het is als u bevalt, giet het in de potten die in de oven geweest en zijn hot. Wees voorzichtig dit te doen. Hete marmelade is een beetje zoals napalm. het stokken en de huid verbrandt. Koud water handig hebben of (schoon) dikke wassen van handschoenen te dragen.

Dit kan krijgen rommelig, en u wellicht te vegen beneden th potten. Met behulp van een dunne lepel kan worden gedaan, of een zeer breed doorboord trechter, maar dit is niet noodzakelijk.

Zet de deksels op terwijl de marmelade nog steeds warm is, en dit tot een gedeeltelijke vacuüm leiden zal als het afkoelt. De marmelade is steriel, en moet houden voor een zeer lange tijd.