Stap 10: Laat het zitten!
Nadat u uw brouwsel in uw container zet, over 1 hr afterwords zul je de luchtsluis verplaatsen. De luchtsluis is zodat de Co2 die de gist produceert om te ontsnappen aan zodat het niet zal ONTPLOFFEN!
Als het gaat om mead of wijn. Wilt u laat het zitten. Hoe langer hoe beter! Wilt u laat het zitten, zodat het sediment naar de bodem zakt. Haar een langzaam proces. Maar het is de moeite waard.
Met mede/wijn, wanneer het is kristal helder, is het klaar om fles of brassen beneden. Maar met dit een gevolg van het concentraat niet gaat kristal helder. Het zal klaar zijn ongeveer 4 weken! U kunt laat het zitten voor meer als u zou houden. Maar hoe langer je laat zitten hoe beter!