Stap 2: De ingrediënten.
Voor elke kilo vlees zal u alles (behalve de seasonings) ongeveer 300-350 gram.
Dus heres de lijst:
Vlees (ik gebruik een verlaging inhouden die heet pulpa bola die ontleend aan de rug en schouder gebied van de koe).
Bacon
Ham.
Worst.
Chorizo.
Paprika.
Uien.
Tomaat.
De Smaakmakers:
Jalape operationele)