Mirchi Pakoda is een pittige en heerlijke Indiase snack. Het is een traktatie voor degenen die genieten van het zeer hete en pittige gevoel op koude of regenachtige avonden.
Kooktijd: 30 minuten
Stap 1: De ingrediënten verzamelen
a) 8-10 dikke groene chillis
b) 2 gekookte aardappelen
c) 3 TS fijngehakte uien
d) 2 TS citroensap
e) 2 kopjes gram bloem (a.k.a Besan in het Hindi)
f) ½ TS Ajwaiin (Carambole zaden ak.a.)
g) 1½ TS Red chilipoeder
h) 1½ kopjes water
i) 2 kopjes van plantaardige olie
j) zout naar smaak
