Stap 5: Koken en spoelen.
Neem een emaille, glas of RVS koken schip (of een gewone metalen steelpan die u er geen bezwaar tegen eventuele chemische schade lijden), en voeg de pulp.
Meng een oplossing van wassen soda, ongeveer één lepel per liter (50g bicarbonaat per 6 liter water), en herladen uw koken vaartuig met het mengsel.
De stengels voor ongeveer een half uurtje sudderen (mogelijk moet u boven het water af en toe).
(Na een week van de roting in de tuin, de eerste partij van stengels die ik had verzameld rook sterk van kruisbessen (Ga cijfer!). Kitewife weigerde onmiddellijk hen toegang tot het huis, dus ik ze naar het lab moest te koken. Conversie tussen lepels en molarities in mijn hoofd, ik ongeveer 40ml 2 M NaOH toegevoegd aan elke pan, en herladen hen met over een liter leidingwater. Please don't tell IT-afdeling van het voedsel dat ik geleend hun steelpannen...)
De tweede partij deden niet ruiken zo slecht, dus ik kwam weg met koken ze thuis, in een grote pot gekocht speciaal voor het doel. Echter als je een afzuigkap over uw kookplaat hebt, raden ik dat u ermee.
De pulp is klaar wanneer de buitenkant van de stengels glijden de woody kern.
De gekookte pulp dumpen in een zeef of vergiet en giet water door middel van de pulp en blad te spoelen de resten van de soda. Als u met een heleboel stengels werkt, zou u een stuk kaasdoek of een oude katoen blad.
