Stap 1: hebt u nodig:
-300 g bloem
-125 gram boter
-zout
-ijzig koud water
voor de vulling
-3 eieren
-350 ml zure room of crème
-kaas, gebruikte ik een bal van mozarella
-groenten van uw keuze, ik gebruikte 1 prei & 400 g champignons
-kruiden en specerijen, vers of gedroogd
moet u ook een quiche vorm, ik heb een keramische leukerd, u kunt ook een taart of een voorjaar-formulier, de diameter moet ten minste 28 cm. Als u kleinere formulieren kon je meerdere kleinere hebt.