Hoe maak je Spaetzle - een traditionele Swabische/zuidelijk Duitse soort noedel (3 / 4 stap)

Stap 3: Werkelijke voorbereiding

1. uw pot nemen, vullen met licht gezouten water en breng het aan de kook temperatuur.
2. Dompel de Raad van bestuur in het water en het hydrateren. Zorg ervoor dat je board om vochtig te houden alle tijd om te voorkomen dat het deeg aan kleven.
3. zet een kleine hoeveelheid deeg en glad het neer op uw bord, waarin u iets in het water onderdompelen.
4. dan beginnen te kleine porties deeg rasp in het kokende water met de hulp van uw rasp of het hulpprogramma van uw keuze.
5. Wanneer u klaar bent met de eerste ronde wachten totdat alle Spätzle dan snel gezet hen in uw vergiet voor drainage te zweven.
6. Herhaal 4 en 5 totdat u het hele deeg verwerkt.
7. Geniet van uw handgemaakte Spätzle!