Hoe maak je thee van de Kumbucha (6 / 6 stap)

Stap 6:

Wanneer uw thee wordt gebrouwen naar uw smaak, giet de thee in uw glazen fles (of mason jars) en cap. Plaats dan in de koelkast. Ik denk dat het beter koud smaakt. Laat altijd genoeg starter thee uit uw laatste partij in uw 1 of 2 gallon pot te maken van een andere partij van thee. Uw Scoby groeit een ander overheen opneem. Ik begon met één en hebben nu ongeveer 8 in vier verschillende potten. Starten weer gewoon een andere partij van thee met suiker en voeg dit toe aan uw starter start het proces opnieuw.

Als u nodig hebt om een pauze of ga op vakantie voor langer dan 7 dagen, kunt u gewoon uw Scoby samen met 2 tot 4 kopjes Kombucha starter in een glazen pot in de koelkast zetten.

Na een paar partijen, zult u merken uw Scoby steeds dikker. U kunt afschilferen van de onderste laag te delen met een vriend, (zorg en geef ze sommige starter als goed.) toe te voegen aan uw compost of gooi het weg.

Het is normaal dat de Scoby zweven of zinken, strings opknoping af hebben en verschillende tinten van bruin. Als het ontwikkelt zwarte, groene of oranje vlekken, is dit schimmel. U zou moeten de Scoby en de thee weggooien en opnieuw beginnen met een vers Scoby en starter.

U kunt een Scoby krijgen online of bij een vriend.

Ik hoop dat je genoten hebt van dit instructable, en vergeet niet te stemmen.