Stap 4: De taarten bakken
Glazuur van de taarten met tal van losgeklopt ei, die heeft al goed gekruid met zout.
De taarten kunnen dan gewoon in de oven worden gekookt. Ze duurt ongeveer 35 tot 45 minuten. Ik normaal omdraaien de lade na ongeveer 25 minuten om een zelfs bakken, maar ik gebruik een gas oven, zodat het kan niet waard doet in een electrische oven vooral een fan oven.
Wanneer gekookt, kunt u verwijderen van de mal als je wilt vrij knapperig gebak op de bodem, maar ik geef de voorkeur om ze te laten in de mal om te koelen. Ze zijn meestal nog knapperig, maar niet zo hard. Koeling in de matrijs duurt veel langer.
