Stap 3: Daarmee Roomwit
Verhoog warmte aan medium-low en ongedekte koken tot de rijst gaar is en het mengsel iets dikker tot een zachte, romige textuur, ongeveer 35 minuten. Ik stel voor om het roer het elke 5 minuten gedurende de eerste 25, en vervolgens om de 2 of 1 voor het laatste stukje. Als je een bijna liquidy consistentie, het opstijgen net wanneer je begint te zien definitie rond de rijst (zie afbeelding 4). Voor dikker, laat het gaan een beetje langer. Houd in gedachten dat de pudding zal dikker nog meer na het koelt.
U kunt meer of minder vanille toevoegen afhankelijk van uw smaak. Want er geen vloeibare consistentie ernaar is, is er geen verandering aan de andere ingrediënten of instructies. Als vanille bonen moeilijk zijn te vinden, u waarschijnlijk het met een theelepel vervangen kon of twee vanille extract, maar ik heb niet dit getest, zo op uw eigen risico. Als u het probeert, wees zo goed werkkring en laat ons weten hoe het ging!
