Stap 6: Vullen het vaartuig
Vul van het vaartuig een beetje en voeg wat zout. Met behulp van de greep van mijn Tang pak ik de kool in het schip.
Herhaal deze stap totdat u de beurt om de hals van het schip of ongeveer 90% hebben bereikt volledige ongeveer 1 duim vanaf de bovenkant.
Tijdens deze stap moet lucht gevangen in de kool uitzoeken zijn weg. De hoofd ruimte is nodig voor de uitbreiding tijdens de gisting.