Stap 2: bereid de garnalen (optioneel)
Schil en -ader sommige rauwe garnalen. Als de garnalen groot zijn, snij ze in ongeveer 1 cm lange stukken. Licht de garnalen zout en meng het zout en de garnalen samen, zachtjes knijpen de garnalen. Dit zorgt ervoor dat overtollig vocht uit de garnalen dus het smaakt meer knapperig. DEP de garnalen droog met een papieren handdoek. Zet gezouten garnalen in een kom en refigerate bij de voorbereiding van de rest van de vullingen.