Stap 3: Controleren op wrongel (of melk solide scheiding).
Als er nog steeds romig en niet laten zien melk vaste stoffen scheiden, voeg 1 eetlepel azijn. (Soms de citroen die kan je hebt gekocht is niet zuur genoeg is om de melk stremmen.)
Voeg niet meer dan 1 eetlepel azijn als dit nadelig de smaak van je kaas wijzigen kan. Ik persoonlijk houd niet van zure kaas (tenzij cheddar is).