Hoe maken crêpes Suzette (3 / 4 stap)

Stap 3: Maken de Beurre

In een voedselbewerker, plaats 1/2 kopje suiker in de container met de schil.
De procedure voor een minuut of zo, schrapen onderaan de kanten van de kom met een spatel, zo nodig, tot peel en suiker zijn gecombineerd.
Snijd de boter in stukjes en proces tot glad en bijna pluizig.
Door druppeltjes crème in 1/2 cop van jus d'orange, dan is de likeur, plus druppels blijven sinaasappelsap als het mengsel zal nemen en nog steeds romig.
Behandel en koel.