Stap 1: Voorbereiden ingrediënten
• 1 pond taro, in blokjes gesneden
• 1 pond gepelde en deveined garnalen
• 1 hele wortel versnipperd 1/8 inch
• 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
• 3 teentje knoflook, in blokjes gesneden
• 2.5 oz. gedroogd hout oor paddestoelen
• 2.5 oz. vermicelli noedels
• 3 eetlepels vissaus
• 1/2 tsp. zwarte peper
• 3 tsp. witte suiker
• 2 tsp. zout
• 1 eierdooier, licht geslagen
• 1 pakje egg roll wrappers
• Plantaardige olie voor frituren
