Absint was een zeer populaire drank tijdens de 19de eeuw en vooral tijdens de impressionistische kunstbeweging. Er werd gezegd dat de alsem in de drank de consument veroorzaken zou te hallucineren, en om deze reden kreeg het de bijnaam "la fée verte" of The Green Fee in het Frans. Deze dagen studies hebben aangetoond dat alsem hallucinaties echt niet veroorzaken, en dat ze waarschijnlijk werden veroorzaakt door giftige vermenging in goedkopere versies van de drank. Het was verboden in de Verenigde Staten voor een keer, maar in 2007 werd het goedgekeurd om te worden verkocht onder bepaalde verordeningen.
Waarschuwing: Als je niet van zoethout, niet drinken, want dat is hoe het smaakt! Ook drink niet als je onder de 21, of als je toevallig in een ander land waar het drinken leeftijd lager is, ga je gang.
