Stap 2: Pregame
Zorg ervoor dat het glas helemaal schoon is. Waarom ben ik herhalen? Omdat stof, vuil en olie met de smaak van een bier interfereren kunnen, en ook carbonatatie en de productie van een goede kop verstoren kunnen. Altijd pour uw bier in een schone glas.
Houd het glas onder de fles (of tik) en kantelen op ongeveer een hoek van 45 graden.