Stap 1: opvoeden!
Leuk vindt, 600 keer zoeter dan suiker.
Dus, als je een pakje suiker en middelgrote pure sucralose, uw ijsthee zou smaken als rock candy. Dus, Splenda eigenlijk bevat meestal smaakloze maltodextrine.
Maar hoe we de sucralose te scheiden van de maltodextrine?
Nou, de chlooratomen maken sucralose veel meer hydrofoob (olie-smaak) dan een gewone suiker, zoals maltodextrine. Dus, met behulp van een apolaire oplosmiddelen zoals aceton of isopropanol en de sucralose kan worden ontbonden en de maltodextrine gefilterd uit.
Voor u organische chemie fans daar, heb ik de synthese hieronder opgenomen.
