Stap 2: stoom
De tijd van de kok zal grotendeels afhangen van de grootte van de artisjok; hebt u er gewoon te raden en controleren. Controle door het steken door het dikste deel van de base met een Officemes - wanneer het mes door zonder weerstand, de Artisjok gaat is gedaan. Deze kleine jongens duurde amper 20 minuten.
Koken is eveneens aanvaardbaar, maar loogt meer vitaminen en mineralen uit de artisjokken en laat ze een beetje drassig en moeilijker te behandelen. Als je een stoomboot hebt, gebruiken.
