Stap 1: Het konijn versnijden
In deze stap, zal u worden het wegwerken van alle van de dingen die je niet
kok, en de dingen zult scheiden. In de eerste afbeelding heeft niets gedaan om het konijn. Om te beginnen zul je gesneden rond de benen tot u bij het gewricht. (proberen om ze plat op de snijplank, zoals een split) als het been niet uit het stopcontact trekken doet, buigen de poot in verschillende richtingen tot het doet. Doe hetzelfde met de armen, met uitzondering van de gewrichten, want konijn wapens geen gewrichten hebben. hun wapens zijn aangesloten op hun lichaam door kraakbeen en spieren. Nadat dat wordt gedaan, de taille afgesneden. Bend It tot aparte de wervelkolom. Na dat, knippen de middelste van de rib cadge en splitsen. ongeveer 3 ribben uit de onderste rib, gesneden en snap de wervelkolom zoals je deed in de achterzijde. Deze ribben breken en hen afgesneden. Nadat u klaar bent met dit, kunt u snijd het vruchtvlees van de maag uit de loin. Dit maakt de karbonadestreng kijken meer netjes. de 2 lange smalle stroken van vlees zijn vanaf de binnenkant van de karbonadestreng. deze twee stukken zijn de meest smaakvolle.
