Stap 3: Het vlees slijpen
ik graag beginnen met een strook van bacon, te vet alles omhoog in de molen. Zak vervolgens het vlees in één stuk op een moment. Het toevoegen van een stuk spek na verscheidene reepjes rundvlees totdat alles is vermalen tot grote kom. Wees voorzichtig met vingers en stropdassen, wil je dat niet in het rundvlees.
Opmerking--de luchtbellen neiging om vorm binnen de molen veroorzaakt vlees om te vliegen. Ik gebruik het saran wrap op het einde van de molen is te houden van het vlees af mijn muren. Op zijn plek gehouden met een rubberen band.