Geroosterde wortelen zijn een grote bijgerecht - roosteren maakt hen caramelize en krijgen super zoet en smaakvol. Veel gezonder dan koken ook, aangezien u niet alle goede dingen met het water gooien bent.
Dit is een geweldige manier om het gebruik van oude wortelen of wortelen waarvoor geen ton van smaak - het echt verbetert ze!
Ik hield het eenvoudig en gebruikte tijm, zout en peper naar smaak mijn geroosterde wortelen, maar de mogelijkheden zijn eindeloos! Ze zijn ook echt leuk met kaneel, gember, komijn, rozemarijn en chilipoeder. Zijn de eenvoudig aanpassen aan uw hoofdgerecht.
Ik heb ook een geweldige salade van geroosterde wortel met geit kaas, peterselie en pepitas, dus als u op zoek bent om een maaltijd van hen kunt. : D
