Hoe om uw eigen Cookie glas shot (9 / 11 stap)

Stap 9: Andere lessen

De regelmatige koekjesdeeg (die hadden minder bloem en minder, waardoor het zachter en meer smeedbaar werd geslagen) niet opbrengst een succesvolle cookie shot glas. De structuur was veel losser en, terwijl nog steeds heerlijk, was zeer poreus en was moeilijk om de stekker van de folie uit.

Ook, als u niet de buitenkant van de cookie shot glas met Perkamentpapier lijn, het steken niet, maar het spill over de rand, waardoor een raar, muffin top-y-aandoende glas.

Tot slot, wanneer de bodem van mijn eerste batch bleek dikker dan ik zou hebben gewild, ik zetten geen bodem helemaal op een aantal in de tweede partij probeerde, hoop dat het deeg zou smelten en omlaag druppelen...
.. .maar aangezien ik overgeschakeld naar een hogere temperatuur op de tweede partij, dit gebeurde niet helemaal niet, dus ik heb een cookie spyglass in plaats daarvan.