Stap 9: Installeer de bovenste korst
Wiggle enerzijds onder de kunststof-wrap kant van het deeg. Als je kleine handen hebt, pak die iemand anders aan help-it kan nooit kwaad om meer vingers te verdelen het gewicht gelijkmatig om te voorkomen dat scheurt en gaten.
De korst omgedraaid, en regelen zachtjes bovenop de taart.
Centreren van de bovenste korst en de plasticfolie afschilferen.