Hoe slager een lam (6 / 12 stap)

Stap 6: Het ophangen om drain

Dit laat het bloed klaar bent met het aftappen van het karkas.  De game hanger en de begeleidende blok en pakken gebruiken.  De katrollen tillen veel gemakkelijker.  U kunt het hangen aan een boom of een dek.  Ik gebruikte de monkey bars van mijn kid's speeltoestel.  Als dat hard aan u lijkt, vraag jezelf dit: wie denk je dat nam deze foto's?

Ja, dat klopt.  Ik ben het verhogen van boeren.

Gebruik uw mes om een gat helemaal door de huid tussen de knie en de pees te maken.  Dit is waar de hanger haak zal gaan.  Doe dit aan beide zijden en vervolgens het hijsen tot het verticaal hangt.  Laat het voor minstens 30 minuten voor de afvoer wat bloed wordt overgelaten.