Hoe te bakken een kalkoen (4 / 6 stap)

Stap 4: Bereiden de Turkije

Terwijl uw olie is opwarmen, neem die tijd om uw Turkije te bereiden. Belangrijker nog, wilt u uw Turkije volledig ontdooid uit volledig voordat frituren. Als u deze bevroren koopt, duurt dit een paar dagen in de koelkast, ongeveer een dag per 5 ponden. Een unthawed Turkije kan ontploffen in de friteuse.

De volgende stap is het verwijderen van de nek en de ingewanden binnen de vogel. Ze maken grote jus, zodat u zou willen vasthouden aan hen. Kun je de klep van de nek huid, het is echt heerlijk gebakken! Zodra alle holtes duidelijk zijn en alle plastic stukken zijn verwijderd, plooi de nek klep binnen zodat je niet hoeft een zak van lucht of vloeistof, die met de olie kan reageren.

Zodra u een schone vogel hebt, nu beginnen de opties van voorbereiding! Sommige mensen zweren bij het pekelen voor een dag in een zout bad, anderen doen een wrijven en spullen Salie bladeren onder de huid, en nog anderen injecteren marinade in het vlees. Als u ervoor kiest om te injecteren marinade, wees voorzichtig dat je echt het in de huid, want nogmaals, vloeistof buiten de vogel met de olie reageren zal.

Voor onze Turkije wreef we gewoon het neer met zout, peper en knoflook kruiden.

Zodra het was klaar om te gaan, hing we uit de haak geboden door onze Turkije fry kit, zoals het was een beetje te groot voor de mand.