Stap 1: De ingrediënten
Aangezien u zult worden bakken, zult u waarschijnlijk willen zorg ervoor dat u alle ingrediënten voordat u begint. Het enige dat niet echt als 'from scratch tellen' is de taart korsten, maar dat is omdat toen ik de foto's was ik het gevoel lui.
Dit recept is gebaseerd op een uit mijn moeder's oude vreugde van het koken kookboek, maar ik heb een paar dingen voor extra smaak toegevoegd.
Hebt u nodig:
* 1 taart korst. U kunt gebruik maken van het soort winkel gekocht (graham cracker of Pillsbury) of maak je eigen.
- 2 kopjes gekookt, puree van pompoen (450 g)
- 1 1/2 kopjes geëvaporeerde melk (350 ml)
- 1/4 kopje bruine suiker (30 g)
- 1/2 kop witte suiker (60 g)
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gember
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel piment
- 1/4 theelepel kruidnagel
- 2 eieren
Kookgerei:
- Een pasteipan
- Sommige meten kopjes en lepels
- Sommige regelmatige lepels voor roeren
- een paar geassorteerde schalen in diverse maten (ongeveer 3)
- een blender (optioneel, maar helpt)
