Stap 3: Een andere mooie eufemisme
(De kwestie verwarrend is dat een maïs-eiwit, zein, ook kan worden aangeduid als "Suikerbakkerij glazuur." Terwijl ik een grote vele bedrijven die maken en gebruiken van schellak gebaseerde suikerbakkerij glazuur gezien heb, heb ik nog te zien die een zein base gebruiken. Als u van geen voorbeelden van zein gebaseerde suikerbakkerij glazuur weet, laat het als een commentaar!)