Stap 13: Controleer voor kwaliteit
1. Als u een onderdeel van de Noedel van andere onderdelen kunt scheiden.
2. Indien uw noedels kunnen samen knijpen en weer uit elkaar zonder scheuren trekken.
3. als uw noedels een afstoffen van meel kunnen worden opgeslagen op het oppervlak, maar niet aan de randen spleet doen.
Zodra uw noedels houden een goede binding (zie hierboven), laten drogen voor een paar minuten.
Koken richtingen
Nu dat u hebt gemaakt pasta vanaf nul, koken de pasta in gezouten water gedurende 1 tot 3 minuten. Voor elke kwart van het water, voeg toe over een ounce van zout. Spoel na het koken en meng met een beetje olijfolie.
Als u uw noedels in saus kleden, kunt u duik uw noedels in gezouten kokend water gedurende een minuut, en ze eindigen in de kookpan.
