Stap 1: Verzamelen van ingrediënten en gebruiksvoorwerpen
• Voor deeg
1 ½ kopjes warm water
1 eetlepel suiker
2 theelepels zout
1 pakket actieve droge gist
4 ½ kopjes meel
2 oz gesmolten ongezouten boter
Plantaardige olie voor de smering van de kom
• Voor Schwein in een deken
10 kopjes water
2/3 kopje zuiveringszout
10 Pools worstjes
2 kopjes cheddarkaas
Plantaardige olie voor de smering
1 ei juk
1 eetlepel water
Een grof zout voor beregening (zeezout, kosher zout of krakeling zout)
Gereedschap en benodigdheden
• Stand mixer, broodmaker of mengkom (u kunt meng en kneed met de hand als u wenst)
• Grote kom voor stijgende deeg
• Pot voor kokend water (moeten kunnen houden 10 kopjes water en volledig dompelen een Poolse worst)
• 2 kleine microwavable kommen of cups
• Bakken blad
• Vloeibare maatbeker
• Droge ingrediënten meten van cups
• Meten lepels
• Plastic wrap
• Perkamentpapier
• Deegroller
• Pizza cutter
• Slotted spatel, slotted lepel of Tang
