Stap 3: Materialen, gereedschappen en setup
Kunt u een houten lepel en een kom met een handvat, maar het is veel werk, de kom wordt zeer koud en de LN2 en de mix kunnen spatten op je handen.
Beter om te vergrendelen van de kom aan de tabel en gebruik een roerder macht.
We gebruiken de kom uit mijn 4.5 quart KItchenAid mixer, met een nieuwe "lock plaat".
(Ik heb de mijne online op Goodmans.net )
De opzwepende bit is een gips modder roerder (dit zijn de zwaardere plicht dan de verf stirrers beschikbaar bij mijn ijzerhandel) opgespannen in mijn cordless drill.
Merk op dat deze opstelling weinig zetten dings in de mixer kom, die zijn lelijk en mijn vrouw verzekert me, vergt de verwerving van een nieuwe kom voor de mixer.
