In dit instructable, leert u hoe te maken van deze Super leuke citroen Cookies! Deze citroen cuties zijn suiker cookies bekleed met zoete en lemony suikerglazuur. Hun leuke gezichten maakt ze extra leuk om te eten!
De video bevat de stappen voor het versieren van de cookies. U kan uw eigen cookie recept van suiker, of gebruikt het recept dat ik hieronder heb opgenomen. Meer foto's van deze leuke cookies zijn op mijn blog!
Wat u nodig hebt om de koekjes versieren:
1. citroen vormige suiker koekjes-er zijn veel citroen-vormige cookie cutters online beschikbaar. Ook kunt u uw eigen cookie cutter.
2. drie (3) tassen uitgerust met #1 versieren tips piping
3. Koninklijk Suikerglazuur in geel, zwart en roze (recept hieronder)
4. de gele overstroming slagroom (inbegrepen in Koninklijk Suikerglazuur recept hieronder)
5. de kwast
6. eetbare Markers - ik gebruikte zwarte en roze eetbare stiften
6. stencils -
naar de afbeelding die ik gebruikte om de gezichten. Uitprinten op de schaal die u denkt dat de supercutest zoekt uw cookie, tape op de top van een blad van acetaat en knip de shapes met een Xacto mes te maken van uw eigen stencil.
Recepten
Ik gebruikte mijn goede vriend, De Patti Paige, suiker cookie recept met mijn eigen lemony royal icing op top van de cookies.
Patti Paige van suiker koekjes (Maakt: 40-45 cookies)
Ingrediënten:
24 ounces all-purpose bloem
1 ¼ theelepels bakpoeder
¾ theelepel zout
¾ pond boter, op kamertemperatuur
2 ¼ kopjes suiker
3 grote eieren
1 eetlepel vanille-extract
Instructies:
Zeef de bloem, bakpoeder en zout samen in een kom en zet opzij.
Room de boter en de suiker samen in de kom van een elektrische mixer uitgerust met de peddel gehechtheid. Voeg de eieren en vanille samen in een container. Met de mixer op lage snelheid, uitstorten container een ei op moment tot opgenomen. Schraap de kom met een rubberspatel.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het mengsel, ongeveer 1/4 tegelijk, schrapen de kom na elke toevoeging. Giet het deeg op een vel met plasticfolie. Wikkel en koelen van het deeg in de koelkast voor ongeveer een uur, of tot firma.
Verwarm de oven op 350 graden.
Rol het deeg om buiten te over 1/8 inch dikte op een royaal floured oppervlakte.
Als het deeg plakkerig is, kunt u in kleine delen van het deeg werken terwijl de rest in de koelkast. Bloem de bovenkant van het deeg als je het uitrollen om te voorkomen dat het vasthouden aan de deegroller.
Snijd het deeg met een citroen-vormige cookie cutter. Betrekking hebben op een bakplaat met Perkamentpapier en plaats de koekjes op het blad. Bak de koekjes ongeveer 10-12 minuten, tot de randen van de koekjes goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen volledig voor het versieren.
Lemony Koninklijk Suikerglazuur
Ingrediënten:
2 eiwitten
1 lb suikerbakkerij suiker
2 eetlepels citroen-sap
2 eetlepels citroen extract (Nielsen Massey Pure citroen Extract is een fav.)
4 druppels elektrische geel of citroen geel voedsel kleuren
Instructies:
Klop de eiwitten in een mixer voor ongeveer 20 seconden, totdat ze vloeibaar met sommige schuim. Met de mixer op lage, langzaam voeg alle de suikerbakkerij suiker, een kopje tegelijk. Het citroensap toevoegen en uitpakken en blijven mengen totdat glad en opgenomen.
Schep 1/2 kopje Koninklijk Suikerglazuur kleur roze voor de wangen, en een andere 1/2 kopje kleur zwart voor het gezicht. Dun met citroen extract zo nodig. Kleur de rest van de Koninklijk Suikerglazuur met 4 druppels van gele voedselkleuring, of meer, zoals nodig.
Dit recept is goed voor voering van de cookies, en piping gezichten.
Te dun de slagroom voor "overstroming" kers, één eiwit toevoegen aan de gele Koninklijk Suikerglazuur en sloeg het in een mixer tot opgenomen of, dunne met t/m 1/4 kop citroensap in hij geel royal icing totdat de kers een ahornsiroop consistentie is.
Dank u!
Dank u voor het lezen van dit. Dit is mijn eerste instructable! Laat een reactie en laat me weten wat u denkt. ^_^
Ik hoop dat u geniet van deze heerlijke (en super schattig) cookies maken!
