Stap 1: Harde schil? Kook ze!
Ja, hard-gekookte eieren zijn ongelooflijk koppig soms wanneer het tijd is om die vervelende kleine shell uitstappen.
De truc?
Je moet de eieren stoom.
U zult merken dat ik hebben verzocht hen eieren hard-gekookt en niet hardgekookte eieren. Dat is immers ondanks het feit dat je ze in water, de stoom die eigenlijk het ei kookt.
So... natuurlijk de eerste stap is het genereren van wat stoom; Ik plaats een pan met ongeveer een half-inch van water in het en breng het aan een goed lopende, rollende kook. Zodra u hebt vastgesteld dat het is tijd om uw eieren toevoegen. Hier, heb ik vier eieren gebruikt. Cover en kook ze als dit gedurende 12 minuten (3 minuten per ei).
