Stap 5: Skins, zaden, Puree'
Stap vier:
Voor deze stap moet u de 2e pot
-In batches, tomaat mengsel doorlopen in een blender of keukenmachine dan zeef. U kunt een voedsel molen (fijne schijf) hebt u een
-Giet gezeefde tomaat mengsel terug in uw oorspronkelijke pot
-Breng aan de kook, vermindering warmte & zachtjes koken op matig vuur, roer af en toe, tot halveren. Textuur moet als pot tomatensaus. Ongeveer 3 uur
-Plaats op de deksel pot en koel 's nachts.
Koel 's nachts is een belangrijke stap, aanbevelen die ik niet overslaan. Ik heb geduwd door het hele proces en de ketchup kwam niet zo dik. Nog lekker maar niet dik zoals op moeten zitten
Ik houd altijd een container (zoals een gebruikte melk Karaf met top afgesneden, laat de greep) naast de pot aan het dumpen van alle skins en zaden erin. Ik geef het aan mijn kippen. Ze LIEFHEBBEN!
