Stap 2: Bedek met hete, Zoute Water
Neem een handvol wrongel 'chips' (ongeveer 1/2 tot 1 kop waard) en plaats hen in een grote mengbak. Vervolgens dekking van fiches met hete (155 tot en met 185 graden Farenheit) water waaraan u ~ 2 theelepels koosjer zout per 1 kopje water hebt toegevoegd. Het water moet 'zoute zoals de zee'. Ook bevestigen dat het water warm genoeg is met behulp van een thermometer.
Na die betrekking hebben op de chips met water, wacht een minuut. Daarna trekken op een van de chips en zie als het uitgestrekt gemakkelijk zoals aangetoond in de foto. Zo ja, bent u klaar om verder te gaan. Als het niet, nog een minuut wachten (en eventueel meer toevoegen / of warmer water naar de bowl).
