Mayonaise is een emulsie van de olie- en ei, met een beetje zuurheid en zout toegevoegd aan fleuren de smaken. Het kan worden aangepast aan uw smaak. Bewaren in de koelkast en gebruik binnen vijf dagen.
U moet:
1 ei.
1/2 theelepel zout (of minder. Toevoegen van de peper, indien gewenst).
1 theelepel mosterd.
2 theelepel witte azijn.
1 kopje plantaardige olie.
Meng alle ingrediënten met een staafmixer (het is makkelijker, sneller en betrouwbaarder is om dit te doen met een staafmixer).
Bon appetit!
Al mijn video's hier:
http://www.YouTube.com/user/fixitsamo/videos