Stap 2: Hoe te verzachten & zoeten rauwe uien
Als u een gerecht dat een iets zachtere UI (zoals een boerenkool salade vereist), begraven uw ruwe segmenten in zout en laat ten minste 10 minuten zitten, kan meer.
Afschudden van het zout, giet zout en uien in een vergiet en spoel na met water.