Stap 2: Kneden het deeg
![]()
![]()
Als je ooit hebt gemaakt brood dan u vertrouwd zijn met deze stap zult. Zodra uw deeg begint te kijken clumpy is het tijd om je handen vies. Verspreid wat bloem op het werkoppervlak van uw (teller, tabel, ect.) om te voorkomen dat het deeg steken, en beginnen met het werken. Als het niet goed met elkaar wilt kunnen kneed het met je handen in de kom een beetje eerst.
Houd ponsen, rollen en snuifjes van meel als nodig - en totdat uw deeg heeft een mooie consistentie toe te voegen. Sommige mensen niet zeker weet wat dit is, maar blijven werken totdat het is leuk en stevig voor het snijden. U moet zitten kundig voor vertellen wanneer je er komen.
