Stap 2: De vlecht
Verplaats het touw aan de buitenkant van de 3 touwen, aan de binnenkant van de touwen, naast de 2 aan de andere kant.
Zorg ervoor dat u druk op elk touw mooi langs de de andere touwen om uw brood er perfect uitzien.
Vanaf de kant die heeft nu 3 touwen, het buiten touw te verplaatsen naar het midden naast de 2 touwen.
Doorgaan tot het einde van uw deeg.
Knijpen de uiteinden elkaar en plooi ze onder uw vlecht, en vervolgens het andere uiteinde van uw vlecht onder ook de plooi.
Laat het deeg stijgen opnieuw vóór het bakken.
