Stap 1: U zal nood-
1/3 pond grote rauwe garnalen
12 oz. Ribeye Steak gesneden
3 tbsp. boter
1 teentje knoflook
Gemalen peper
Knoflook en kruid kruiden
Zout
Olijfolie
Gemalen komijn
1/2 tbsp. Merlot
Stap 2: Eerste voorbereidingen moeten worden gemaakt, allereerst peeling ang hakken de knoflook in grote stukken.
Stap 3: Schil en devein (gedaan door de achterkant van de garnalen open snijden en het darmkanaal verwijderen) de 1/3 pond garnalen. De linkerkant is wat uw garnalen zou moeten kijken als uit de winkel, het recht is wat ze zou moeten uitzien na bereiding.
Stap 4: Mix 1 tbsp. boter met 1 1/2 tbsp. olijfolie, 4 shakes van knoflook en kruid kruiden, en net een klein vleugje gemalen komijn in middelgrote pan op hoog. Nadat de olie warm is Voeg de knoflook en vermindering van de warmte tot middellange laag.
Stap 5: Terwijl de knoflook is koken, in een aparte pan flash kok de buitenkant van de biefstuk (hoge hitte, ongeveer 30 seconden aan elke kant), verlaag dan warmte tot middellange laag.
Stap 6: Voeg vers gemalen peper en zeezout 1 tbsp. boter draaien elke 4-5 minuten als de biefstuk traag koks (Vergeet niet om de gaten in de steak met een mes steken zodat het kookt gelijkmatig!)
Stap 7: Oke, nu is het tijd om terug te keren naar uw mix van knoflook en voeg de garnalen. Zet de warmte aan medium en de garnalen aan iedere kant 4 minuten koken. Nadat beide zijden ondoorzichtig zijn draai de warmte op hoog en de sautee tot ze mooi bruin zijn. Gereserveerd.
Stap 8: Terug naar uw biefstuk en voeg gehakte paddenstoelen en ongeveer 1 tsp. merlot rode wijn. Sudderen totdat biefstuk gaar naar wens.
Stap 9: toevoegen een gekookt of gebakken groente van uw keuze en dienen voor deze schotel sperziebonen of gebraden bananen squash groot gaan!
