Stap 3: Cutting segmenten
Plaats de gepelde ui op een snijplank, onderkant naar beneden, top-up.
Snij doormidden in het midden.
Plaats de helften platte kant naar beneden op het bord en snijd vanuit de buitenkant.
Wanneer ' bijna halverwege got youve, knippen naar beneden, maar niet via de wortel-base (dit houdt dingen samen)
Plak de andere kant als je deed de eerste, dan snijd de wortel base af, gooi het (of zet het in een voorraad pot)
Voor horizontale segmenten krijgt die u halve ringen:
Plaats de gepelde ui op een snijplank, onderkant naar beneden, top-up.
Snij doormidden in het midden.
Plaats de helften platte kant naar beneden op het bord en Snijd plakjes van boven naar beneden (zoals de UI gaat), die zal worden overgelaten aan de rechts of vice versa afhankelijk van op uw rechts-of linkshandigheid.
(Als stap 2)
