Hoe wijn wordt gemaakt professioneel (3 / 9 stap)

Stap 3: Crush Pad

Crush/Destem
1. Giet emmers van druiven als ze bij de winery in de trechter voor de crusher/de-stemmer aankomen.
2. Inspecteer hen op insecten en vruchten beschadigd. Sommige insecten zoals multi-colored Aziatische Dame Beatles (Malbs) hebben een zeer lage drempel voor wijn. Slechts 6 Malbs per 500 pond van fruit kan ruïneren de wijn.
3. na de inspectie, wordt de vrucht gerund door de crusher/de-stemmer.

Pers
Voor druiven maken van witte en blush wijnen
1. must (geplette druiven) wordt gezet in de pers.
2. Voeg rijst vletten zoals must in de pers om te helpen bij SAP extractie wordt gezet.
• Ongeveer 1800 pond van verse moeten kunnen worden uitgevoerd door onze 80 gallon pers.
3. pomp uitgepakt SAP in een tank met een koeling jas. Een koeling jas is een roestvrij staal mantel rond de tank. Gekoeld glycol wordt door de koeling jas, die op zijn beurt de wijn koelt gepompt.
4. Voeg 35ppm (deeltjes per miljoen) voor SO2 voor de SAP ter voorkoming van bederf.
5. koel SAP tot ongeveer 21 graden Fahrenheit.

Voor druiven maken van rode wijnen
1. zet moet rechtstreeks naar de gistingstanks.
2. Bewaar tanks in een gekoelde omgeving om te helpen bij de temperatuurregeling.
3. Voeg 45ppm (deeltjes per miljoen) voor SO2 aan de most ter voorkoming van bederf.

Zie Stap

Gerelateerde Artikelen

Hoe te stoppen met Nativelog.txt uit Appearing / wordt gemaakt op Dekstop (minecraft)

Dus je wilde minecraft spelen maar er is dat nativelog.txt-bestand dat houdt wordt gemaakt op dekstop alhoewel u het elke keer? Nou, het is een bestand dat de minecraft launcher automaticaly maakt voor eigen doeleinden zijn, maar hier is een super ee

Hoe te-windturbine gemaakt van schroot...

Dit is mijn eerste Instructable dus kale met mij.Deze volgende Instructable is voor een windturbine dat ik ontworpen en gemaakt uit van Salvaged en gerecycleerde materialenVanwege de aard van de materialen, zullen iedereen bouwen ze op deze manier al

Wijn Rack gemaakt van een pallet

mijn vader en ik zag dit Wijnrek op een andere website, maar het had geen instructies. We vonden, dus we besloten om het maken voor mijn moeder voor Kerstmis en iedereen laten zien hoe we het deed.Wat je nodig hebt...1) een paar pallets (slechts één

Hoe wijn dozen hingify

heb je ooit gevonden jezelf met veel wijn vakken en tijd als verstandig? Zo kon u hen omzetten in nuttige rustiek ogende opslagtanks voor uw werkgebied of gewoon rond het huis.Stap 1: materialen 1] dozen wijn2] kleine scharnieren3] passende nagels vo

Hallo kerels dit is hoe ik maakte mijn mark 1 hemet ik dint echt Klik op foto's van het, maar ik volgde deze kerel over hoe hij zijn gemaakt.

dingen die je zal nodigEVA-schuimwarmte pistoolliniaalpen/marker(to mark and draw)normaal papier karton (zodat sjablonen)schaar/mes (te snijden)lijm pistool /glue stokkendraadBondo/muur cementStap 1:eerste zorg een sjabloon kunt u papier of dun karto

Meld u Frame voor een mozaïek tegel teken wordt gemaakt voor een kas

Variabele en middelgrote breien buis met behulp van treksluiters Toen ik een jong meisje in de ' 70's, had ik een breien Jenny en een begeleidende Spool Knitter. De KJ was cool voor bre ...
Zweedse vis Cordial... Het is verschrikkelijk! ik heb gespeeld over met het maken van wijnen (geïnfundeerd Vodka) voor een tijdje nu. Ik heb enkele successen (echt goe ...
Bro, heb je zelfs Bacon? Een stap voor stap handleiding voor het spek Makin ' Bacon kreeg erg duur tussen 2013-2014. Ik bedoel, echt duur. Ik geniet van de BBQ zodat ik in Charcuterie in eind 2013 v ...
Hoe te: Versier uw laptop! Schooljaar is begonnen!Economische crisis treft iedereen dus, start opnieuw met behulp van uw oude laptops, terwijl het ...
Hoe te een schoen binden!:) Stap 1: Stap 1: uw veters zodat een X te steken.Stap 2: Stap 2: Neem één kant en het einde door de top van de X.Stap 3: ...