Stap 4: Frituurtijd
Bak een paar struffoli tegelijk totdat gepofte en goudbruin.
Uitlekken op een bruine papieren zak of papieren handdoek.
Nadat u uw struffoli hebt gekookt bepalen als u wilt ze allemaal hetzelfde maken of hebben een verscheidenheid.
Als het maken van een verscheidenheid die ze nu scheiden in verschillende schalen.