Stap 5: Controleer het deeg
Giet de gist/honing/olijf oliemengsel in het bloemmengsel en meng samen met de hand. Je moet een mok van erg warm water bij de hand te houden het toevoegen van dat de inhoud ervan aan het mengsel als u meng het mengsel tot het mengsel doorgedreven vochtige wordt nog droog genoeg om te worden verwijderd uit de kom in een stuk. Mengsel mengsel.
Strooi vervolgens bloem op de bovenkant van uw werk en kneed met gusto voor ongeveer 5 minuten, totdat het is soepel en buigzaam.