Stap 1: Verzamel alle ingrediënten samen.
1 eetlepel suiker
2 theelepels koosjer zout
1 pakket actieve droge gist
22 ounces bloem voor alle doeleinden, ongeveer 4 1/2 kopjes
2 ounces ongezouten boter, gesmolten
Plantaardige olie, voor pan
10 kopjes water
2/3 kopje zuiveringszout
1 groot ei dooier geslagen met 1 eetlepel koud water
Cursus zout of krakeling zout