Wij zijn hier Thuisbrouwer en met behulp van een arduino met een goedkope optocoupler sensor te detecteren bubbels in een bubbler type luchtsluis.
Waarom doen we dit?
Nou... Ten eerste is het leuk. Ten tweede, bent u een homebrewer, dit krijgt u een handvat op CO2-uitstoot van uw brouwsel grondige gisting tijd.
Belangrijke veiligheids-waarschuwing - gelieve niet fermenteren wanneer stopt met bubbels. Spullen vaak gebeuren wanneer Co2 ie ophoudt bubbels vertragen of stoppen. Gebruik een hydrometer om te controleren gisting is voltooid. (vooral als u uw drank in glazen flessen bottelen!)
Wat ben ik brouwen?
In geval je geïnteresseerd... Ik ben hier een roodbruin appel cider brouwen met roodbruin appels geoogst uit onze toewijzing.
• 1,2 kg roodbruin appels (quatered en gemacereerd voor een paar uur met 100g suiker dan ingedrukt)
• 500g lijstsuiker
• 1 campden tablet
• tap water te maken van 5 liter of 1 gallon van UK
• 2g champagne gist
Hierdoor wordt een drank van ongeveer 5% ABV (mijn oorspronkelijke densiteit was 1051)
