VERMINDERING VAN VOEDSELAFVAL
In het Verenigd Koninkrijk we weggooien bijna 7 miljoen ton voedsel per jaar en meer dan de helft van dat eten & drinken kon hebben gegeten.Etensresten is een schande, dus ik ga tonen u een snelle manier om het gebruik van links over/ongebruikt crème.
Alles wat u nodig hebt is een pot met room, een jam pot en goede armspieren te maken wat heerlijke zelfgemaakte boter. Dus geen boter verloren gaat, als u niet meteen gebruiken zal ik u tonen hoe om de smaak van uw boter voor bevriezen zodat u deze op een later tijdstip kunt gebruiken.
Apparatuur:
- Jam pot met deksel
- Kom
- Spatel
Ingrediënten:
- Crème
- Knoflook
- Peterselie (gedroogd of vers)
- Peper & zout voor kruiden
Als knoflook en peterselie is uw ding dan niet hier zijn een paar eenvoudige gearomatiseerde boter recepten uit te proberen.
Gearomatiseerde boter recepten voor gebruik met 100g boter:
Spaanse peper, koriander & Lime
- Zest van 1 limoen
- 1/2 400 g kan rode pepers, ontpit en fijngehakt
- 2 el gehakte koriander
Basilicum, Parmezaanse kaas & tomaat:
- 100g boter
- 4 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas (vegetarisch alternatief of)
- 8-10 gesnipperde basilicum
- 1 eetlepel fijngehakte zongedroogde tomaat
Wilt u meer informatie over het geworden savvy en opslaan van voedselresten, bezoek de Love Food Hate afval website voor meer informatie.
