Stap 1: U moet
200g full-vet ricotta kaas
2 eieren
6 eetlepels bloem
1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten
Olie, deep-fryIcing suiker en gemalen kaneel, stof
3 eetlepels honing, opgewarmd, om motregen
Honing ijs 500ml (2 bekers) melk
300ml dunne crème
4 ei yolks100g basterdsuiker
2 eetlepels honing
40ml (2 eetlepels) malt whisky