Stap 1: Ingrediëntenlijst
Voor de kip marinade:
1) 2.5-3.0 lb kip drumsticks
2) 1 blikje Embasa Chipotle pepers in Adobo saus
3) 1 eetlepel honing
4) 2 teentjes knoflook
5) 1 theelepel oregano
6) 1/2 theelepel komijn
7) zout en peper naar smaak
Voor de koriander limoen duik:
1) 3/4 C of 6 oz Griekse yoghurt
2) 1/4 C Mayo
3) 1/4 limoensap (~ 2-3 Limes)
4) 1/8 theelepel knoflookpoeder
5) 2 eetlepels gehakte koriander
6) 2 groene uien gehakt
7) 1/2 theelepel zout
8) 1/8 theelepel gemalen zwarte peper
